Ako chutí fermentovaný žralok alebo veľryba?
Pre odpoveď je najlepšie si zájsť priamo na Island. Na vulkanický ostrov plný sopiek a gejzírov,...
Čítaj viacod Ján Záborský | okt 27, 2024 | Cestovanie, Gurmán, Jedlo | 0
Pre odpoveď je najlepšie si zájsť priamo na Island. Na vulkanický ostrov plný sopiek a gejzírov,...
Čítaj viacod Ján Záborský | feb 1, 2024 | Jedlo | 0
Domáca zabíjačka je tradícia založená na mäsiarskom remesle. Platí pri nej základné pravidlo: Čím...
Čítaj viacod redakcia | júl 11, 2022 | Nezaradené | 0
Slovom gastronóm sa označuje labužník a znalec kuchárskeho umenia. Gastronómia je zase náuka o...
Čítaj viacod Martina Javůrková | júl 22, 2021 | Víno | 0
Pri varení používam často alkohol, napríklad whisky alebo pivo. Najčastejšie však varím s vínom,...
Čítaj viacod Martina Javůrková | feb 3, 2021 | Gurmán | 0
Street food je jedlo, ktoré je pripravené na jedenie za pochodu. Spravidla si ho kúpite v nejakom...
Čítaj viacDvaja bratislavskí kuchári sa na hamburger pozreli trochu inak a ponúkli svoju verziu klasiky....
Čítaj viacod Ján Záborský | aug 11, 2020 | Jedlo | 0
Na rizoto mám zopár nejasných spomienok z detstva a mladosti. Niektoré sú zo školskej jedálne,...
Čítaj viacod Ján Záborský | júl 13, 2020 | Gurmán | 0
Práca vinára je veľmi sezónna záležitosť. Riadi sa prírodnými cyklami a v každom ročnom období...
Čítaj viacod Martina Javůrková | jún 22, 2020 | Gurmán | 0
Zaváranie. Dá sa na to ísť vedecky. Existuje štrnásť tradičných spôsobov ako skladovať potraviny a...
Čítaj viacod Ján Záborský | jún 2, 2020 | Víno | 0
Možno keby Fabio Gea robil svoje víno niekde inde, možno by domácim nebil až tak do očí. Možno by...
Čítaj viacod Martina Javůrková | máj 25, 2020 | Gurmán | 0
V Londýne žije približne toľko Turkov, ako má Bratislava oficiálne obyvateľov. Na rozdiel od iných...
Čítaj viacod Martina Javůrková | máj 11, 2020 | Gurmán | 0
Namasté! India. Vôňa santalového dreva, ženy s dlhými čiernymi vlasami a červenou bodkou na čele,...
Čítaj viac
Nedávne komentáre