Víno v kuchyni. Varenie s vínom
Pri varení používam často alkohol, napríklad whisky alebo pivo. Najčastejšie však varím s vínom,...
Čítaj viac
Kategória: Víno
Odľahčená vianočka a jej párovanie s vínom
Hovorí sa, že pečenie je alchýmia. Vždy treba absolútne dodržať postup, nie je dôležitá len...
Čítaj viac
Víno spod floru, spod závoja
Keď som prvýkrát počula výraz “remeselné víno”, nerozumela som. Nevedela som, čo si mám pod týmto...
Čítaj viac
Paprikáš a jeho párovanie s vínom
Paprikáš určite patrí medzi najobľúbenejšie jedlá domácej kuchyne. Je to pravdepodobne preto, lebo...
Čítaj viac
Mágia bublín, sektu a Pet – Natu
Kde vzniká tá mágia pri otvorení fľaše šumivého vína? Čím to je, že sa pri zašumení premenia oči...
Čítaj viac
3 GRÁCIE. 3 vinohrady. 3 vinárstva. 1 víno
Stvoriť spoločné víno, zo všetkých troch vinárstiev zapojených do projektu Víno spod vulkánu...
Čítaj viac
Fabio Gea, Enfant terrible vinár z Barbaresca
Možno keby Fabio Gea robil svoje víno niekde inde, možno by domácim nebil až tak do očí. Možno by...
Čítaj viac
Alice Feiring: Nahé víno
Alice Feiring je americká blogerka a spisovateľka. V roku 2001 napísala ocenený článok pre New...
Čítaj viac
Prekvapivé výhody pitia vína z pohľadu neurovedy
Či už ide o čokoládu, pitie kávy, piva, vína alebo spánok počas dňa, každý rád počuje, že jeho...
Čítaj viac
Béla Hamvas: Filozofia vína
Na kratučkú dovolenku som si so sebou zobrala na čítanie útlu knižku od Béla Hamvasa, maďarského...
Čítaj viac
Kde sa nachádza Terroir TEKOV?
Terroir TEKOV označuje relatívne malé vinohradnícke územie, ktoré sa začína v okresnom meste...
Čítaj viac
Pesecká leánka, príbeh sedmohradskej princeznej
Transylvánia, alebo lepšie povedané Sedmohradsko, je pôvodná vlasť Peseckej leánky. Transylvánia...
Čítaj viac
Bublinky radosti
Nedávne komentáre