Odľahčená vianočka a jej párovanie s vínom
Hovorí sa, že pečenie je alchýmia. Vždy treba absolútne dodržať postup, nie je dôležitá len...
Čítaj viacpodľa Slavomíra Raškovič | feb 23, 2021 | Jedlo, Víno | 0
Hovorí sa, že pečenie je alchýmia. Vždy treba absolútne dodržať postup, nie je dôležitá len...
Čítaj viacpodľa Martina Javůrková | feb 7, 2021 | Gurmán | 1
Dobrý nôž, alebo ešte lepšie sada dobrých nožov, patrí ku stavovskej výbave každého poriadneho...
Čítaj viacpodľa Martina Javůrková | feb 3, 2021 | Gurmán | 0
Street food je jedlo, ktoré je pripravené na jedenie za pochodu. Spravidla si ho kúpite v nejakom...
Čítaj viacpodľa Martina Javůrková | jan 26, 2021 | Víno | 0
Keď som prvýkrát počula výraz “remeselné víno”, nerozumela som. Nevedela som, čo si mám pod týmto...
Čítaj viacpodľa Ján Záborský | jan 13, 2021 | Gurmán | 0
Ťažký rok 2020 privial na bratislavskú gastro scénu malú a nenápadnú gastro revolúciu. V chaose a...
Čítaj viacpodľa Slavomíra Raškovič | dec 14, 2020 | Jedlo, Víno | 0
Paprikáš určite patrí medzi najobľúbenejšie jedlá domácej kuchyne. Je to pravdepodobne preto, lebo...
Čítaj viacpodľa Martina Javůrková | nov 27, 2020 | Jedlo | 0
Nie je to tak dávno, keď som si každý rok dávala zbytočné predsavzatie, že s prípravami na Vianoce...
Čítaj viacDvaja bratislavskí kuchári sa na hamburger pozreli trochu inak a ponúkli svoju verziu klasiky....
Čítaj viacpodľa Ján Záborský | nov 12, 2020 | Víno | 0
Kde vzniká tá mágia pri otvorení fľaše šumivého vína? Čím to je, že sa pri zašumení premenia oči...
Čítaj viacpodľa Ján Záborský | aug 11, 2020 | Jedlo | 0
Na rizoto mám zopár nejasných spomienok z detstva a mladosti. Niektoré sú zo školskej jedálne,...
Čítaj viacpodľa Ján Záborský | júl 17, 2020 | Víno | 0
Stvoriť spoločné víno, zo všetkých troch vinárstiev zapojených do projektu Víno spod vulkánu...
Čítaj viacpodľa Ján Záborský | júl 13, 2020 | Gurmán | 0
Práca vinára je veľmi sezónna záležitosť. Riadi sa prírodnými cyklami a v každom ročnom období...
Čítaj viacTieto cookies sú nevyhnutné pre správny chod webstránky. Tieto cookies neukladajú žiadne osobné údaje.
Tieto cookies nie sú nevyhnutne potrebné pre chod stránky a jej funkcionality. Sú používané špecificky pre dátové a analytické účely. Váš súhlas s týmito cookies je dobrovoľný a môžete ho kedykoľvek odvolať. V prípade súhlasu sa ukladajú vaše osobné údaje ako IP adesa, lokalita, typ zariadenia v anonymizovanej podobe a nevedú ku identifikácii konkrétnej osoby, ale súhrnu trendov, kto je typický návštevník stránky, koľko času na nej strávi, ktoré články ho zaujímajú a miera návratov na stránku. Tieto informácie nám pomáhajú tvoriť pre vás zaujímavejší a kvalitnejší obsah. Vaše údaje získané touto formou sú spracúvané len interne, dochádza však ku prenosu do tretích krajín (USA) prostredníctvom služby Google Analytics. Lehota na výmaz je jeden rok, pokiaľ svoj súhlas neodvoláte skôr.
Nedávne komentáre