O čom bude konferencia Winespiration?
Konferencia Winespiration je určená pre profesionálov v gastronómii, v predaji a distribúcii...
Čítaj viac
Gastronómia. Umenie spájajúce dobré jedlo a pohostinnosť
Slovom gastronóm sa označuje labužník a znalec kuchárskeho umenia. Gastronómia je zase náuka o...
Čítaj viac
Víno je odpoveď! O Festivale krásnych vín v Košiciach
Na posledný aprílový deň pozvala spoločnosť Kubbo Select 20 remeselných vinárov zo Slovenska aj...
Čítaj viac
Ako chutia Košice. Štyri živly v jednom Ohnisku
Reštaurácia Ohnisko Fire Dining & Brew Bar v Košiciach je na slovenské pomery odvážny...
Čítaj viac
Kvas. Druhý život kváskového chleba
Za päť rokov, odkedy som založila a vypestovala kvások, som upiekla nespočetne mnoho bochníkov...
Čítaj viac
10 rád ako správne grilovať Porterhouse steak
Porterhouse je neodškriepiteľný kráľ steakov. Obsahuje dva druhy mäsa a vďaka veľkej kosti zaujme...
Čítaj viac
Šťavnatý hamburger z grilu a červené víno
S rozpáleným grilom a pohárom červeného vína sa dá aj hamburgerová klasika posunúť na gurmánsku...
Čítaj viac
Furmint a jeho tajomstvá
Prvé veľké stretnutie nielen s furmintmi, ale aj inými odrodami z vulkanických podloží, ako...
Čítaj viac
Frankovka modrá – Cisárovna Strednej Európy
Frankovka modrá je najrozšírenejšia modrá odroda viniča v strednej Európe. Charakteristická je...
Čítaj viac
10 jedinečných zážitkov v spoločnosti Frankovky modrej na online degustácii
Frankovka modrá je také obyčajné víno. O tom som bola presvedčená dlhé roky. Pamätám si dokonca,...
Čítaj viac
Ako chutia spomienky
Minulý rok som pozerala na Netflixe, počas prvej vlny korony, seriál o špičkových svetových...
Čítaj viac
Rezeň a Veltlín zelený. Frajeri strednej Európy
Rezeň má právom svoje miesto na gurmánskom stole. Má vznešený pôvod, pestrú históriu, pri jeho...
Čítaj viac
Bublinky radosti
Nedávne komentáre